“आपदा में अवसर” जानिये एक फ़ूड ब्लॉगर की कहानी

अगर आप स्वादिष्ट फूड खाने के शौकीन है तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आपको रेस्टोरेंट जैसा खाना बेहद पसंद है। आप रेस्टोरेंट जैसा खाना घर पर बना सकते हैं। उत्तराखंड की फूड ब्लॉगर मोनिका, जो स्वादिष्ट खाने की रेसिपी व व्यंजन रेस्टोरेंट जैसा बनाती है।

यह मोनिका जी का फूड ब्लॉगर पेज है ।जो सोशल मीडिया पर फूडी पहाड़न के नाम से पेज़ बना रखा है। जिसमें स्वादिष्ट फूड रेसिपी यम्मी फूड बनाने का तरीका है‌।

 

मोनिका जी ने बताया यह पृष्ठ भोजन के लिए मेरे प्यार के साथ शुरू हुआ था इसलिए मैं उन चीजों की तस्वीरें साझा करती थी जो मैं कैफे आदि में कर रही थी  लेकिन समय के साथ मैंने अपने व्यंजनों को जोड़ने के लिए सोचा जो स्वाद के साथ समझौता नहीं करते थे लेकिन सरल और आसान हैं।

जैसा कि नाम से पता चलता है – @foodie.pahadan, मै रहती हूँ दिल्ली में , लेकिन मैं एक पहाड़ी हूँ, जिसका दिल अभी भी वहाँ है, इसलिए मैं अपने गाँव की कुछ सामग्री भी उतनी ही डालने की कोशिश करता हूँ, जितना मैं कर सकती हूँ।

जैसा कि मुझे पता चल रहा है कि मुझे कैमरे, माहौल और सभी मामलों का एहसास है, लेकिन अंत में यह भोजन और नुस्खा है जो शो को जीतता है यदि आपके पास सही कौशल है और अपने स्वयं के मोड़ के साथ खाना बनाना होगा।

मैं उन व्यंजनों को साझा करना चाहता हूं जो सभी सरल सामग्रियों के बारे में हैं जो आसानी से उपलब्ध हैं और बहुत महंगे नहीं हैं और इसे आसानी से प्रतिस्थापित किया जा सकता है (विशेषकर लॉकडाउन के दौरान)

यह कुछ लोगों के साथ एक समूह के साथ शुरू हुआ और जैसे-जैसे लोगों ने साथ मिलना शुरू किया, इसने मुझे मेज पर अधिक लाने की सकारात्मक प्रेरणा दी। और यहां मैं अभी भी सीख रही हूं और खोज कर रही हूं और भविष्य में अपने पृष्ठ के साथ और अधिक करने को तैयार हूं।

मोनिका

आप इंस्टाग्राम पर foodie.pahadan के नाम पर सर्च करके आप इस पेज को फॉलो कर सकते हैं।

 

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